Rýchly racio šalát

Raz za čas ma chytí posadnutosť farbami a kupujem si jedlá výraznej farby, len tak pre radosť, aby to na tanieri pekne vyzeralo. K takýmto farbám patrí aj fialová a okrem cvikle a čučoriedok niekedy siahnem aj po červenej kapuste, ktorá je plná vitamínov a šetrná k peňaženke 😊 a to teda zdravé jedlo nie vždy je. Tento racio šalát je ale výnimkou a je teda rýchly, jednoduchý a lacný.

Potrebujeme:
červenú kapustu, šunku, jogurt, soľ, korenie

Červenú kapustu si nastrúhame na hrubšom strúhadle alebo nakrájame na tenké pásiky. Šunku nakrájame na kocky, je dobré vyberať skôr dusenú, či varenú šunku s vyšším podielom mäsa. Ja sa údenej šunke snažím vždy vyhnúť. Pridáme jogurt a kto má rád výraznejšie chute môže pridať aj lyžičku majonézy. Dochutíme soľou a korením a môžeme podávať napríklad s kváskovým žitným chlebíkom na raňajky, či na desiatu 😊. Dobrú chuť.